Muhallebili Kurabiye Tarifi

Muhallebili Kurabiye

Muhallebili Kurabiye Malzemeleri

  • Kurabiye için:
  • 250gr margarin/tereyağı
  • 6 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Muhallebi için:
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Muhallebili Kurabiye Yapılışı

  • Muhallebi için yumurta sarısı ve şekeri çırpıp tencereye alın, un ve süt ekleyip karıştırarak pişirin.
  • Kaynamaya başlayınca hindistan cevizi, vanilya ve terayağı koyun.
  • Yağ eriyene kadar kaynatın.
  • Hazırladığınız karışımı miksere alıp soğuyana kadar çırpın.
  • Bir süre buzdolabında bekletin.
  • Kurabiye için eritilmiş katı yağ, kakao, sıvıyağ, toz şeker yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın.
  • Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yapın.
  • Hamuru 20 dakika bekletin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle açın.
  • Açtığınız hamurun içine 1 tatlı kaşığı muhallebi koyup hamuru top şekline getirin. Hamurun birleşme kısmı tepsiye gelecek şekilde dizin.
  • 180C fırında 20 dakika pişirin.
  • Soğuduktan sonra servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011

Yorumlar