Kolay Su Böreği

Beğen

Malzemeler
  • 6 yufka
  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 5 yumurta
  • İç malzemesi:
  • lor
  • maydanoz
Tarif
  • Süt, yumurta ve sıvıyağ bir tas içinde koyup karışıtırılır.
  • Tepsiye 1 tane yufka dizilir kenarlar dışarıda bırakılır.
  • Sıvı karışımdan kepçe ile yufkanın üstüne dökülür.
  • Üstüne bir kat yırtıp yırtıp yufkalar koyulup sıvı karışımdan tekrar dökülür.
  • 3 yufka bitene kadar bu şekilde devam edilir.
  • Tam ortasına iç malzeme koyulup tekrar aynı şekilde devam edilir.
  • en son yufka ikiye bölünüp yarım yufkadan en üste kapak yapılıp kenarlar içine alınır. Börek kesilip kalan malzemede dökülüp.
  • Akşamdam soguk yerde bekletilir.
  • Misafir gelmeden önce yumurta sarısı sürülüp 180 c de pişirilir.

Yorum Yaz

1
31648
31648