Sebzeli Lazanya

Beğen

Tarif
  • slm arkadaslar bu kis gunlerinde sebze tüketmemizin nekadar saglikli oldugunu anlatmama gerek yokdur, sebzeleri bir arada bulusturmak vede evimizde herkesinde beyenerek yemesini cokda isteriz herzamanda mümkün olmadigini biliyoruz ve buda haliyle bizleri üzüyor ,ama bu sebzeli lazanyayi bence beyenmiyen kalmiyacak bizim evde yemek cok secilir secildigi halde cok beyenildi yani deneyinde görün diyorum .
  • Burdan blogcu arkadasim havva55 ya yolluyorum bakalim agzi sulancakmi:)))) kendisi bize suböregi yollayarak agzimizi sulandirmisti:))
  • burda beni herzaman destekleyen blogcu arkadaslarimida unutmadim tabiki sizlereve bütün beni destekleyen arkadaslarima vede lazanya yemegini sevenlere gelsin .
  • simdide malzemelere gelelim:)
  • Malzemeler:
  • 300g kereviz, 300g havuc, 200g prasa, 300g brokoli, 100g kuru sogan, 2 dis sarmisak, 4 yemek kasigi sivi yag, 150g soyulmus domates, tuz, karabiber, sebzeli tatlandirici (Gemüse Brühe) 70g tereyagi, 80g un,1litre süt, 200g rendelenmis kasar peyniri, lasanya yapragi, 2-3 yemek kasigi galeta unu
  • Yapilisi:
  • hazirliklar :kerevizleri havuclari soyun ve rendeleyin, prasalari yuvarlak dograyin, brokoliyide kücük kücük dograyin
  • 1.saganimizi ve sarmisagimizi soyalim ve küp küp dograyalim büyük bir tavamizda sivi yagimizla kavuralim, sonra diyer sebzelerimizide ekleyelim soyulmus domatesimizide icine dograyalim ,üzerine sebze tatlandiricimizdan ekleyelim yarin cay bardagi su vetuzunuda kararliyalim ve üzerini kapatip en cok 6-7 dakka soteleyelim.
  • 2.diyer yandan bir tenceremize yagimizi etirip unumuzuda dökelim biraz kavuralim üzerine sütümüzü dökelim ,sebze tatlandiricimizdanda ekledikten sonra koyulasincaya kadar karistiralim ve güzel bir besamal sos elde edelim.
  • 3. borcami veya firin tepsimizi yagliyalim bir kat lazanya yapraklarimizdan dizelim,
  • 4. lazanya yapraklarimizin üzerine önce sebzemizin yarisini dökelim üzerinede rendelenmis kasar peynirimizin yarisini ekelim, en sonda besamal sosumuzu sürelim ve diyer katimiz icin lazanya yapraklarimizi serelim.
  • 5. lazanya yapragimizin üzerine kalan sebzelerimizi,üzerine kalan kendelenmis peynirimizi ve besamal sosumuzu ekleyelim
  • 6.üzerinede son olarak galeta unu serpelim bu sadece güzel görümü icindir ve üzeri cabuk yanmamasi icin ama fazlada kullanmayin güzel olmaz.
  • 200derece firinda 35-40 dakka pisirin afiyet olsun
  • (lazanya yapraklarina ölcü koymadim ama nolmalde 15-18 arasi yaprak gidiyor yani fazla lazim deyil ,enfes bisey deneyin)

Yorum Yaz

1
3126
3126