Havuçlu Bulgur Pilavi Tarifi

Havuçlu Bulgur Pilavi

Havuçlu Bulgur Pilavi Malzemeleri

  • 2 Bardak bulgur
  • 1 küçük soğan
  • 1 havuç
  • 1 domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • 4 bardak sıcak su

Havuçlu Bulgur Pilavi Yapılışı

  • Pilav tenceresinde ince ince doğranmış soğanlar kavrulur.
  • Domatesin kabuğu soyulup ince ince doğranıp katılır ve havuç rendelenip ilave edilip kavrulmaya devam edilir.
  • Salçalar ilave edilip biraz karıştırılıp çok az sıcak su ilavesi ile domateslerin ve salçaların erimesi sağlanır.
  • Suyunu çekince yıkanmış bulgur ilave edilip biraz kavrulur ve 4 bardak sıcak su ilavesi ile önce 5 dakika harlı ateşte suyunu biraz çektirene kadarda 10 dakika orta ateşte ve suyunu çekip göz göz olunca kısık ateşte pişirilip demlendirilir.

Yayınlanma Tarihi: 13 Ocak 2011

Yorumlar