Havuçlu Bulgur Pilavi

Beğen

Malzemeler
  • 2 Bardak bulgur
  • 1 küçük soğan
  • 1 havuç
  • 1 domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • 4 bardak sıcak su
Tarif
  • Pilav tenceresinde ince ince doğranmış soğanlar kavrulur.
  • Domatesin kabuğu soyulup ince ince doğranıp katılır ve havuç rendelenip ilave edilip kavrulmaya devam edilir.
  • Salçalar ilave edilip biraz karıştırılıp çok az sıcak su ilavesi ile domateslerin ve salçaların erimesi sağlanır.
  • Suyunu çekince yıkanmış bulgur ilave edilip biraz kavrulur ve 4 bardak sıcak su ilavesi ile önce 5 dakika harlı ateşte suyunu biraz çektirene kadarda 10 dakika orta ateşte ve suyunu çekip göz göz olunca kısık ateşte pişirilip demlendirilir.

Yorum Yaz

1
30832
30832