Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel Malzemeleri

  • 1 su bardağı tozşeker
  • 4 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 500 ml ılık süt

Krem Karamel Yapılışı

  • Yarım su bardağı şekeri tavaya alıp kısık ateşte karıştırmadan eritin.
  • Karamel haline gelince ateşten alarak kaselere paylaştırın.
  • Yumurtaları kalan şekeri ve vanilyayı kasede mikserle çırpın, ılık sütü yavaş yavaş ilave edin çırpmaya devam edin.
  • Tabanlarına karamel döktüğümüz kaselere karışımı paylaştırın. (Bu ölçüden 6-7 kase çıkıyor.)
  • Kaseleri fırın tepsisine yerleştirin ve tepsinin yarısına kadar su doldurun.
  • 180 dereceli fırında 40 dakika pişirin.
  • Fırından çıkınca soğumaya bırakın oda ısısına gelince buzdolabına alın ve en az 3 saat sonra kaseleri ters çevirerek servis yapın. (Krem karameli kaseden kolayca çıkarabilmek için, içi sıcak su dolu bir kabın içinde 1-2 dak. bekletin, kolayca çıkıyor.)