Şiş Köfte Tarifi

Şiş Köfte

Şiş Köfte Malzemeleri

  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 1 Adet soğan
  • 2 Dilim bayat ekmek
  • 1 Adet yumurta
  • 1 Tatlı kaşığı acılı biber salçası
  • 1 Diş sarımsak
  • Maydonoz
  • Tuz,karabiber,kimyon,nane

Şiş Köfte Yapılışı

  • Soğanları rendeyelim.
  • Suyunu sıkıp kıymamıza ilave edelim.
  • Bayat ekmekleride ufalayalım ve baharatlarla birlikte kıymaya karıştıralım.
  • Yumurtayıda ilave edip güzelce yoğuralım.
  • Karışımımız en az 1 saat buzdolabında beklemeli.
  • Buzdolabından çıkardığımız harçtan yumurta büyüklüğünde koparıp şişe geçirelim ve yassıltalım.
  • artık şişlerimiz hazır.
  • ister az yağlı tavada ister fırında pişirebiliriz.
  • Ben yağda pişirmeyi tercih ettim.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011

Yorumlar