Kömbe

Beğen

Malzemeler
  • un .
  • yarısı kadaryağ
  • yarısı kadarşeker
  • yarısı kadarsütyarım
  • paket kabartma (500 gr.un için)
  • kömbe baharatıceviz veya hurmasusam
Tarif
  • Tereyağ olursa daha iyi ama yumuşak margarin veya sıvı yağla yarı yarıya karışım da olabilir.
  • Şeker ve süt kapta karıştırılır.
  • Krema gibi olunca un yavaş yavaş dökülür.Kabartma tozu ve kömbe baharatı ilave ederek karıştırılır .
  • Bu kulak memesinden daha katı bir hamur oluyor.
  • Hamurdan ele alınan bir parça elde açılr cevizli veya hurmalı yapılacaksa açılan hamura konur elde kapatılıp kömbe kalıbında şekillendirilir.Sade de yapılabilir
  • KÖMBE kalıbı ile veya kurabiye kalıbı ile şekillendirilr. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir...
  • Önce suya sonra susama batırılır ki susamlar pişince dökülmesin..
  • 180 derecede pişirilir.
  • Yumurtasız olduğundan kavanozda bozulmadan bir ay tazeliğini korur.

Yorum Yaz

1
30764
30764