Akdeniz Salatasi

Beğen

Malzemeler
  • 2 demet Akdeniz yeşillikleri
  • 1 demet roka
  • 10 kurutulmuş domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 150 gr eski kaşar peynir
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı sumak
  • Tuz
Tarif
  • Salataları temizleyip yıkayın ve kurulayın.
  • Kurutulmuş domatesleri yıkayıp kurulayın ve ince şeritler şeklinde doğrayın.
  • Peyniri jülyen doğrayın.
  • Dolmalık fıstıkları teflon tavada kavurun.
  • Maydanozu yaprak yaprak ayırın.
  • Kalan zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, sumak ve tuzu bir kapta karıştırın.
  • Yeşillikleri servis tabağına alın.
  • Kurutulmuş domates ve soğanı ekleyip harmanlayın.
  • Zeytinyağlı sosu üzerine gezdirin.
  • Maydanoz yaprakları, fıstık ve peyniri serpiştirin.

Yorum Yaz

1
30398
30398