Cevizli Kayısılı Kurabiye

Beğen

Malzemeler
  • Yarım kilo un
  • 1 Su bardağı tozşeker
  • 2 Adet yumurta
  • 100 gr margarin
  • 1.5 Çay kaşığıa kabartma tozu
  • Yarım su bardağı ceviz
  • Yarım su bardağı kuru kayısı
Tarif
  • Unu geniş bir kaba eleyin.
  • Ortasını havuz gibi açın.
  • Şekeri, kabartma tozunu, oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve yumurtayı ilave edip, yavaş yavaş yoğurun.
  • Gerekirse biraz daha un ekleyin.
  • Elinize yapışmayacak kıvama gelene dek yoğurun ve 4 parçaya bölün.
  • Her parçayı yuvarlayın.
  • Unlanmış düz bir zemin üzerinde merdane ile açın.
  • Ceviz ve kayısıları ince ince kıyın.
  • Hamurun üzerine bunlardan bir miktar serpin.
  • Merdaneyi üzerinde yuvarlayıp, hamura yapışmalarını sağlayın.
  • Büyükçe ve yuvarlak bir kurabiye kalıbıyla veya bir bardak yardımıyla yuvarlaklar kesin.
  • Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
  • Fırından çıkardığınız kurabiyeleri yerinden hafifçe oynatıp, tepside soğumaya bırakın.

Yorum Yaz

1
30384
30384