Düğün Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası

Düğün Çorbası Malzemeleri

  • 2 lt et suyu (8 bardak)
  • 250 gr koyun eti
  • 125 gr un (1 bardak silme)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (Tepeleme)
  • ½ yemek kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kırmızıbiber
  • Terbiyesi:
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 adet limon

Düğün Çorbası Yapılışı

  • Kuşbaşı doğranmış eti yeterince suyla pişirin.
  • Unu bir bardak soğuk et suyuyla karıştırıp bulamaç yapın.
  • Kalan et suyunu kaynatın, pişen eti ve suyunu katın.
  • Hazırladığınız bulamacı azar azar katarak yedirin.
  • Tuz koyun, 10 dakika pişirin.
  • Terbiyesini yapın.
  • Servisten önce üzerine kirmizi biberli yağ gezdirin

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011

Yorumlar