Firinda Etli Sebzeli Pilav Tarifi

Firinda Etli Sebzeli Pilav

Firinda Etli Sebzeli Pilav Yapılışı

  • Malzemeler:
  • 2 su bardagi pirinc
  • 400kg kuzu eti
  • 5 tane orta boy patates
  • 3 tane havuc
  • 5 tane yesil biber
  • 3 tane defne yapragi
  • karabiber, tuz
  • Yapilisi:
  • Önce etleri küp dograyip kendi suyuyla iyicene pisirelim,
  • sonrara 10dk. sicak suda beklettigimiz pirinclerimizi iyicene yikayip ac tereyaginla kavurup 1 1/2 su bardagi suyunuda ekleyelim kaynamaya baslayinca önceden pisirmis oldugumuz etleride ve tuzunu ekleyip üzerinede defne yapragini koyalim hic karistirmadan kisik atesde pisirelim.
  • Bu aradada patatesleri ,havuclari ve biberleri küp küp dograyip sivi yagda ayri ayri kizartalim Mutfak pecetesinin üzerine alalim yagini ceksin diye ,sonrada tuzunu ve karabiberlerini zevkimize göre ekleyelim,
  • Pisirmis oldugumuz etli pilavimizin üzerinden defne yapraklarini alalim ve bir borcama dökelim üzerine patadesleri onun üzerinede havuclari en son olarakda biberleri döseyelim , firinda 20dk. daha pisirelim.
  • afiyet olsum

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar