Kapuska

Beğen

Malzemeler
  • 1 Orta boy lahana
  • 1/2 Kg.dana eti (Kıymayla da güzel oluyo)
  • 1 Kuru soğan
  • Tuz
  • 1 Tatlı kaşığı karabiber
  • 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 5-6 kaşık yağ
  • 2 Yemek kaşığı acı biber salçası
Tarif
  • Et yıkanıp az suyla tencereye konarak suyu çekilene kadar pişirilir.
  • Yağ eklenir,doğranmış soğan hafif pembeleştirilir.
  • Salça ilave edilir daha önce ince ince doğradığımız lahanalar tencereye yavaş yavaş tencereye alınarak bir yandan karıştırılır.
  • Tuz ve baharatlar katılarak kısık ateşte hiç su katılmadan arasıra karıştırarak pişirlir.

Yorum Yaz

1
30220
30220