Brownie Tarifi

Beğen

Malzemeler
  • 100 gr margarin
  • 1 paket bitter çikolata (80 gr)
  • 1 1/2 su bardağından 1 parmak az un (150 gr)
  • 2 çay bardağı toz şeker (150 gr)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz (100 gr)
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
Tarif
  • Fırınınızı 180°C`ye ısıtın.
  • Kare bir kek kalıbını (ısıya dayanıklı cam kalıp da olabilir) yağlayın, hafifçe unlayın.
  • Yayvan bir tencerenin içini yarısına kadar su doldurun.
  • İri parçalara ayrılmış çikolatayı ve margarini ısıya dayanıklı bir kaba koyduktan sonra tencerenin içine oturtun ve ateşe koyun.
  • Orta ateşte arasıra karıştırarak yağın erimesini sağlayın.
  • Kabı tencerenin içinden alarak çikolatalı karışımı ışımaya bırakın.
  • Unu, kabartma tozunu, tuzu, vanilyayı ve kakaoyu bir kaba birlikte eleyin, karıştırın.
  • Yumurta ve şekeri geniş bir kasede nikserin orta hızında 1 dakika çırpın.
  • Çikolatalı karışımı ilave edin.
  • Unlu karışımı da ekleyin.
  • Tahta kaşıkla altüst ederek karıştırın.
  • Cevizi ilave edin, tekrar karıştırın.
  • Kek kalıbına karışımı dökün.
  • Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
  • Brownie fırından çıktığında içi çiğ köfte gibi görünecektir.
  • Pişirmeye devam ettiğiniz takdirde soğuduktan sonra çok kuru olacağından süreyi aşmamaya dikkat etmelisiniz.
  • Brownie`yi soğuduktan sonra kare dilimlere keserek servis yapın.

Yorum Yaz

1
29972
29972