Ekmek Mantisi

Beğen

Malzemeler
  • 1 Adet bayat ekmek
  • 2 Adet doğranmış soğan
  • ½ demet ince kıyılmış maydanoz
  • 1 Yumurta
  • 2 Su bardağı sarımsaklı yoğurt
  • 1 Çorba kaşığı salça
  • 1 Çorba kaşığı tereyağı
  • 2-3 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
  • Tuz
  • karabiber
  • kırmızıbiber
  • kuru nane
Tarif
  • Ekmeği dilimleyin kızartın ve rondodan geçirin.
  • Bir tavada sıvıyağ ile soğanı soteleyin, bir kaba ekmeği, soğanı, maydanozu, tuzu, karabiberi koyup iyice yoğurun.
  • Erik büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve hafif yassıtın.
  • Bir tencerede et suyunu kaynatın ekmek mantılarını içine atın 10 dk haşlayın.
  • Delikli kepçeyle servis tabağına alın üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
  • Bir tavada yağla salçayı haşlayın üzerine gezdirin.
  • Nane ve kırmızıbiberi serperek servis yapın.

Yorum Yaz

1
29900
29900