Mayali Örgü Tarifi

Mayali Örgü

Mayali Örgü Yapılışı

  • Mayali Örgünün mayalanma hali
  • Mayali Örgünün sarilma hali
  • mayali örgünün Örgülü hali
  • Mayali örgünün kesilmis hali
  • Malzemeler:
  • 2 yumurta
  • 150g Tereyagi
  • 1 Maya, 1kg un
  • 1Limon rendesi
  • 250g toz sekeri
  • 500l ilik süt , 2 caykasigi tuz
  • Yapilisi:
  • Un bir kaba konur ortasi acilir, maya ufalanir üzerine hazirladigimiz sekerden bir kasikekilir üzrine isittiginiz sütten bir cay bardagi kadarda dökün , unla kapatilir ve kabarmasi beklenir ( resimde gösterildigi gibi,)
  • Sonrada diyer malzemeler eklenir ve yumusak habur yogrulur. Kabarmasi beklenir .
  • Ben biraz daha un ekliyorum sulu oluyor.
  • Hamur 1 santim kalinliginda acilir , icine biraz yag sürülür , ic malzemeside sürüldükten sonra 3ce bölünür, role yapilir (resimdede gösterildigi gibi) ve örülür,
  • üzerine : 1 yumurta , 1 tutam tuz , 1 tutam seker karistirilir ve örgünün üzerine sürülür.
  • Tepside 1 saat bekletilir .önceden isitilmis firinda 160 derece pisirilir.
  • Üzerine; putra sekeri ve limon suyuyla sos yapip üzerine sürün
  • (Tam sogutmadan sakin kesmeyin hamurlasir)
  • Icmalzemeler:
  • Istege göre ic malzeme konur ( ben cekilmis findik süt ve seker karisimi sürdüm)
  • Mesela ceviz ici ve üzümkurusu
  • Cekilmemis hashas veya findik ici
  • Recel cesitleri , mantiginizi kullanin hersey bir baska güzel oluyor
  • Not : bu tarife limon rendesi koymassaniz kücük ekmeklerde yapabilirsiniz( Michbrötchen)
  • Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar