Kıymalı Börek

Beğen

Malzemeler
  • 3 yufkayarım kilo kıyma
  • 2 adet biber
  • 1 adet soğan
  • 1 domates
  • 1 su bardağı süt
  • 1.5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • tuz
  • baharat(isteğe bağlı)
Tarif
  • Önce böreğimizin içini hazırlayalım.
  • Bunun için; soğan, biber ve kıyma kavrulur.
  • Üzerine domates eklenir ve pişirilir.
  • Başka bir kapta süt, sıvıyağ ve çırpılır.
  • yufkanın birini tezgaha serelim sütlü yağ karışımını heryerine gezdirelim sonra ikinci yufkayı üstüne alalım aynı işlemi yapalım ve son yufkayı alıp onuda ıslatalım yufkanın kalın kenar kısımlarını içe doğru katlayıp harcımızı yayalım
  • çok sıkı olmayacak bi şekilde rulo yapıp tepsiye alalım
  • üstüne yumurta sarısı sürüp fırına verelim çıkınca dilimlere ayıralım.

Yorum Yaz

1
29284
29284