Gül Tatlısı

Beğen

Malzemeler
  • yarım paket margarin
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • yarım su bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı irmik
  • 1 yumurta
  • 1 kabartma tozu
  • aldığı kadar un
  • şerbeti için:
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
Tarif
  • Hamur malzemelerinin hepsi bir kabın içiresine koyulup yoğrulmaya başlanır ve kulak memesi kıvamına gelince şekil verme işlemine geçilir
  • Hamurdan bir parça koparılıp merdane ile 2-3 mm kalınlığında açılır.
  • Çay bardağının ağzıyla üç tane yuvarlak kesilir
  • Bu kestiğimiz üç yuvarlak uçları birbirinin üstüne gelecek şekilde yukarı doğru sıralanır ve aşağıda kalan hamurun her iki ucuna birer tane fındık koyulur
  • Daha sonra hamuru aşağıdan başlayıp yukarıya doğru fındıklar kaymadan katlama işlemi yapılır.
  • Şimdi elde ettiğimiz şekli ortasından bıçakla kesiyoruz.
  • kesme işleminden sonra iki adet gül elde etmiş oluyoruz.
  • fındıklar yukarı gelecek şekilde yağlanmış tepsimize dizip önceden ısıtılmış 170 derecede pembeleşene kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkardıktan sonra 5 dk dinlendirip şerbetini dökelim.

Yorum Yaz

1
28802
28802