Pirincli Köfte Tarifi

Pirincli Köfte

Pirincli Köfte Yapılışı

  • Aslinda bu Kadin budu köfte ama ben adini sevmiyorum pirincli köfte yaptim:)
  • Malzemeler:
  • 500g yagsiz kiyma, 1 büyük sogan, 1 1/2 su bardagi pirinc,4 yumurta, yarim demet maydonoz, galeta unu,tuz ,karabiber, kizartmak icin sivi yag
  • 1. pirinc, bir subardagi suyla haslanir,Suyunu cektirilir.
  • 2. Sogan rendelenir ve kiymanin yarisi ile yagsiz olarak kavrulur.Diyer taraftan cig kiymaya katilir. Üzerine önceden haslanmis pirinc ,tuz, karabiber, kiyilmis maydanoz katilir. Bir yumurta kirilarak iyice yogrulur. Bir müddet dinlendirilir.
  • 3. yumurta büyüklügünde parcalar alinir. Yassi veya oval köfteler yapilir. Önce galeta ununa ,sonrada cirpilmis yumurtaya bulanir ve kizgin, bol yagda kizartilir.
  • afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar