Rulo Muzlu Yaş Pasta

Beğen

Malzemeler
  • PANDİSPANYA KEKİ İÇİN:
  • 300 GR. UN (2 SU BARDAĞI )
  • 15 ADET YUMURTA
  • 225 GR. TOZ ŞEKER (1,5 SU BARDAĞI )
  • 2 PAKET KABARTMA TOZU
  • 1 PAKET KAKAO (İSTEĞE BAĞLI)
  • YARIM SU BARDAĞI SU
  • YAĞLI KAĞIT
  • KREMASI İÇİN:
  • 1 LT. SÜT
  • 100 GR.UN (3 YEMEK KAŞIĞI)
  • 100 GR. MISIR NİŞASTASI (3 YEMEK KAŞIĞI)
  • 300 GR. TOZ ŞEKER (1,5 SU BARDAĞI)
  • 3 YEMEK KAŞIĞI YAYLA MARGARİN
  • 1 PAKET VANİLYA
  • 3 ADET MUZ
  • 50 GR. TOZ ANTEP FISTIĞI ( 1 YEMEK KAŞIĞI)
Tarif
  • YUMURTALARIN BEYAZI AYRILIR VE MİKSERLE KATILAŞINCAYA KADAR ÇIRPILIR. İÇERİSİNE TOZ ŞEKER KONUR VE ŞEKER ERİYİNCEYE KADAR MİKSERLE ÇIRPMAYA DEVAM EDİLİR.
  • YUMURTA SARILARI İLAVE EDİLİR VE ÇIRPMAYA DEVAM EDİLİR.
  • KABARTMA TOZU VE UN İLAVE EDİLDİKTEN SONRA SU İLAVE EDİLİR.
  • ALTINA PİŞİRME KAĞIDI KONMUŞ DİKDÖRTGEN BÜYÜK FIRIN TEPSİSİNE DÖKÜLÜR VE EŞİT ŞEKİLDE TEPSİYE YAYILIR.
  • ÖNCEDEN 180 C DERECE ISITILMIŞ FIRINDA 15-20 DAKİKA PİŞİRİLİR.
  • KREMA1. SÜT OCAKTA ISITILIR.
  • UN, NİŞASTA, ŞEKER, VANİLYA AYRI BİR KAPTA KARIŞTIRILIR.
  • SÜTÜN YARISI BU KARIŞIMA İLAVE EDİLİR.
  • KALAN YARISI OCAKTA KAYNATILIR.
  • UN, NİŞASTA, ŞEKER, VANİLYA, SÜT KARIŞIMI DA OCAKTA KARIŞTIRILARAK PİŞİRİLİR.
  • KARIŞIM ÇOK HAFİF KOYULAŞMAYA BAŞLAYINCA KAYNAMAKTA OLAN SÜT İLAVE EDİLİR.
  • KREMA BU ŞEKİLDE HAZIRLANIRSA YAPIM SÜRESİ 10 DAKİKAYA DÜŞER VE AYRICA TENCERENİN ALTI TUTMAZ.
  • KREMA KAYNAR KAYNAMAZ OCAKTAN ALINIR.
  • İÇERİSİNE YAYLA MARGARİN EKLENİR.
  • SOĞUMAYA BIRAKILIR.
  • KREMA ARA SIRA KARIŞTIRILIRKİ ÜZERİ KAYMAKLANMASIN.
  • PANDİSPANYA VE KREMA İYİCE SOĞUDUKTAN SONRA PANDİSPANYANIN İÇERİSİNE KREMA DÖKÜLEREK EŞİT ŞEKİLDE YAYILIR.
  • DİKDÖRTGEN PANDİSPANYANIN KISA KENARINA BÜTÜN MUZ KISA KENAR DOLANA KADAR YERLEŞTİRİLİR.
  • AYNI İŞLEM KARŞI KENARADA YAPILIR.
  • DAHA SONRA PANDİSPANYA YAĞLI KAĞIT YARDIMI İLE SIKICA YARISINA KADAR SARILIR VE BIÇSK YARDIMI İLE DÜZGÜNCE KESİLİR.
  • AYNI ŞEKİLDE KALAN YARIM PANDİSPANYADA SARILIR.
  • PANDİSPANYA KALIN DİLİMLENEREK SERVİS YAPILIR.

Yorum Yaz

1
28754
28754