Lahana Yemeği

Beğen

Malzemeler
  • 1 ADET LAHANA(ÇOK BÜYÜK OLMASIN)
  • 1 ADET KIRMIZI BİBER
  • 1 ADET LİMON
  • 1 ADET SOĞAN
  • 1 TATLI KAŞIĞI BİBER SALÇASI(ACI SEVERSENİZ ACILI)
  • 2 ADET KESMEŞEKER
  • 1 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞ
  • 1 ÇORBAKAŞIĞI BULGUR
  • 1 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞ
Tarif
  • LAHANANIN DIŞKABUKLARINI ATIN
  • YIKAYIN VE KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRAYIN.
  • DOĞRADIĞINIZ LAHANALARI SİRKELİ VE TUZLU SUYUN İÇİNDE 30DAK.BEKLETİN(GAZININ ÇIKMASI İÇİN)
  • SONRA YIKAYIN SÜZDÜRÜN.TENCERENİN İÇİNE Z.YAĞINI İLAVE EDİP ÇOK AZ ÇEVİRİN SOĞANI İLAVE EDİP KAVURUN(AMAN YAKMAYIN)
  • LAHANALARI İLAVE EDİP PİŞİRMEYE BIRAKIN
  • SUYUNU ÇEKİNCE 2 BARDAK SICAK SU İLAVE EDİN.
  • SU AZ GELİRSE 1BARDAK DAHA İLAVE EDEBİLİRSİNİZ
  • DAHA SONRA KIRMIZI BİBERLERİ İLAVE EDİN ,BİRAZ ÇEVİRİN ,YIKAMIŞ OLDUĞUNUZ BULGURU ,TEREYAĞINI, BİBERSALÇASINI ,2 ADET ŞEKERİ ,TUZUNU İLAVE EDİP PİŞİRMEYE BIRAKIN .
  • SON AŞAMADA LİMONUN SUYUNU SIKIP ÜZERİNE DÖKÜN VE BİRAZ DAHA PİŞİRİN.
  • TOPLAM PİŞME SÜRESİ 40-50DAK.BULUYOR.
  • PİŞTİKTEN SONRA SEVİYORSANIZ ÜZERİNE PULBİBER EKİN.ARZU EDERSENİZ PASTIRMA DİLİMLERİYLE SERVİS YAPABİLİRSİNİZ!.. .

Yorum Yaz

1
28520
28520