Haşhaşli Ve Cevizli Çörek

Beğen

Malzemeler
  • 1 kg.un
  • 40 gr.yaşmaya
  • su,tuz,1 kesme şeker
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz
  • Haşhaş
Tarif
  • Ilık su içerisinde yaş maya eritilir.
  • Şeker,tuz,un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
  • Üzeri kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
  • Mayalanan hamurdan el içi kadar bezeler yapılır.
  • Sıvıyağ yardımıyla bezeler yufka haline getirilir.
  • Üzerine haşhaş,ceviz,sıvıyağ karışımından sürülerek rulo haline getirilir.
  • İki ucundan ters yöne doğru çevrilerek burulur.
  • Tepsiye sıra sıra dizilir.
  • Üzerine yumurta sürülerek Tepside biraz mayalanması beklenir.
  • 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirilir.
  • Afiyet olsun.

Yorum Yaz

1
28432
28432