Dible

Beğen

Malzemeler
  • 1/2 kg.pilavlık pirinç
  • 1/2 kg.yeşil fasulye(ben buzluktan kullandım.)
  • 2 orta boy soğan
  • 2 tane kesme şeker
  • 1 kase kornişon turşu
  • 3-4 tane közlenmiş kırmızı biber
  • 1 çay bardağı konserve mısır
  • Zeytinyağı ve tuz
Tarif
  • Öncelikle pirincimizi ayıklayıp yıkadıktan sonra sıcak su ile 1 saat ıslatalım.
  • Yeşil fasulyelerimizi soğanlarımızı çok küçük doğrayalım.
  • Soğanları zeytinyağı koyduğumuz tencereye alıp pembeleşene kadar kavuralım.
  • Üzerine yeşil fasulyeleri ilave edip,kavuralım ve pişmesini sağlayalım.(Ben deepfriz fasulyesi kullandığım için hemen pişti.)
  • pirincimizin suyunu ayarlayıp (1e 1,5 ölçü veya 1e 2ölçü olarak pirincin cinsine göre)tuz ve şeker ilavesi ile pilavımızı pişiriyoruz.
  • Pilav piştikten sonra ılık hale gelince doğranmış kornişon turşu,k.biber ve mısır ilave edilerek karıştırılır.
  • Kek kalıbına koyup,servis tabağına ters çevrilerek sofraya getirilir.
  • Afiyet olsun

Yorum Yaz

1
28422
28422