Biber Dolması

Beğen

Malzemeler
  • 10 tane orta boy dolmalık biber
  • 3 tane orta boy domates
  • 1 tane orta boy soğan
  • ½ maydanoz
  • 100 gr kıyma
  • 8 tatlı kaşığı bulgur
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tarif
  • Yapılışı:
  • Bir kabın içine doğranmış soğan küp kesilmiş domatesler maydanoz bulgur kıyma karabiber tuz yağ katılır. ayıklanmış biberlerin içine hazırlanmış malzeme çiğden dodurulur
  • Bir tepsiye dizilen dolmaların üzerine yağ gezdirilir fırında üzeri kızarıncaya kadar bekletilir daha sonra tepsinin kenarından 1 bardak su ilave edilir
  • pirinçler yumuşayıncaya kadar fırının düşük ayarında pişirilir

Yorum Yaz

1
28386
28386