Kol Böreği

Beğen

Malzemeler
  • 1 kg böreklik un
  • 35 gr tuz
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1 adet yumurta
  • içi için:
  • kıyma peynir
Tarif
  • Unu içini havuz şeklinde açarak bütün malzemeleri içine koyun biraz su ile yoğurun
  • kulak meme sertliğinden biraz daha sert olacak hamuru isteğe göre 8 eşit parçaya bölüp yuvarlanır
  • ayçiçek yağı ile her tarafı yananır 2
  • hamur arasına sana yağı ile ayçiçek yağı karıştırılır
  • arasına azar azar kanur hazırlanan hamur en erken 2 saat dinlendirilir
  • sonra yağ bir mermer üzerinde açılır içine peynir veya kıyma konur
  • istenilen şekil verilir 190 derecelik fırında pişirilir
  • piştikten sonra servise hazır olur

Yorum Yaz

1
28136
28136