Puf Böreği Nasıl Yapılır?

Beğen

Malzemeler
  • 500 gram un
  • 1 tane yumurta
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • İç Malzemesi:
  • 200 gram beyaz peynir
  • Maydanoz
Tarif
  • Unu derin bir kaba koyun içine yumurta, yoğurt ve kabartma tozu ve suyu ekleyip yoğurmaya başlayın.
  • Yoğurduktan sonra 15 dakika kadar dinlendirin üzerine nemli bez örtmeyi unutmayın.
  • Dinlendirdiğiniz hamuru 6 eşit parçaya bölün ve servis tabağı büyüklüğünde açın.
  • 3 parçasını aralarını yağlayarak üst üste koyun ve oklava ile tekrar açabildiğiniz büyüklükte açın.
  • Peynir ve maydanozu iç harcını açtığınız hamurun yarısına koyup ikiye katlayıp kenarlarını kapayın ve bıçak yardımı ile kare parçalara kesin.
  • Diğer kalan 3 parçayı da aynı şekilde hazırlayıp kızgın yağda kızartın.

Yorum Yaz

1
28052
28052