Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır?

Beğen

Malzemeler
  • Hamuru için:
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 adet yumurta
  • Şerbeti için:
  • 1,5 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • ½ limon
Tarif
  • Öncelikle soğuk olması için şerbeti hazırlayın.
  • Su ve şekeri kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra yarım limon suyunu sıkıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Bir kapta un ve kuru mayayı birbirine karıştırın.
  • Üzerine suyu ve zeytinyağı da sırayla koyarak tahta kaşıkla hızlıca karıştırın.
  • Kek kıvamında bir hamur elde edeceksiniz.
  • Karışımın üzerine 1 yumurta kırıp hiç karıştırmadan bu şekilde 30 dk.mayalanması için bekletin.
  • Daha sonra yumurtayı karışıma iyice yedirin.
  • Derin bir tencereye bol sıvıyağ koyarak kızdırın.
  • Tatlı kaşığını önce zeytinyağa batırıp sonra karışımdan alarak yağa bırakın.
  • Yağda kızarmış lokmaları alıp hemen soğuk şerbetin içine atın.
  • Ve biraz karıştırıp servis tabağına alın.

Yorum Yaz

1
28038
28038