Çikolatalı Kestaneli Pasta

Beğen

Malzemeler
  • Keki İçin:
  • 5 Yumurta
  • 1 Su B. Toz Şeker
  • 5 Çorba K. Un
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • Yarım Çay B. Su
  • Kreması İçin:
  • 2,5 Su B. Süt
  • 1 Su B. Toz Şeker
  • 3 Çorba K. Un
  • 1 Çorba K. Nişasta
  • 1 Çorba K. Kakao
  • Şantisi İçin:
  • 2 Poşet Toz Şanti
  • 1,5 Su B. Süt
  • Üzeri İçin:
  • 1 Kase Kestane Şekeri
  • 14 Adet İkramlık Çikolata
Tarif
  • Bir kabın içine yumurtaları kırıyoruz.
  • Toz şekeri de ekleyip çırpıcıyla karıştırıyoruz.
  • Yüksek ayarda köpürene kadar karıştırdıktan sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.
  • Karışıma suyu da ekledikten sonra tekrar çırpıyoruz.
  • Hamurun kıvamı yumuşak olmalı.
  • Hazır olunca yağlanmış pasta kalıbına döküyoruz ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
  • Kreması için;
  • bir tencerenin içine sütü, şekeri, unu, nişastayı ve kakaoyu koyup karıştırıyoruz. Fırından çıkardığımız keki ikiye bölüyoruz ve alt katını kalıbımızın içine yerleştiriyoruz.
  • Üzerine hazırladığımız kakaolu kremayı koydutan sonra krokan döküyoruz.
  • Daha sonra kekin diğer kısmını ters olarak koyup soğumasını bekliyoruz.
  • Pastamız soğuduktan sonra üzerini ve etrafını krem şantiyle kaplıyoruz.
  • Kestane şekerlerimizi dizip benmari usülü eritilmiş çikolatayı da üzerine döküyoruz. İsteğe göre pastamızın üstüne çekilmiş antep fıstığı ve şekerleme koyarak da süsleyebiliriz.

Yorum Yaz

1
27956
27956