Fasulye Pilaki

Beğen

Malzemeler
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 orta boy soğan
  • 1 orta boy havuç
  • 1 küçük patates
  • 1/2 bardak sıvıyağ
  • 4 diş sarımsak
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 limon
  • 2 bardak su
  • tuz
Tarif
  • Soğanlar ayıklanıp yarım ay şeklinde, havucu verevine küçük parçalar
  • halinde, patates iri zar biçiminde doğranır.
  • Önce soğan ve havuç yağla birlikte çelik tencereye konulup 3 kaşık suyla öldürülür. Akşamdan ıslatılan fasulyeleri, patates, sarımsaklar tencereye ilave edilir.
  • 2 bardak su ilave edilip kısık ateşte pişirilir.
  • Pişmeye yakın tuzu konulur.
  • Tenceresinde soğutulup servis tabağına boşaltılır.
  • Üzeri kıyılmış maydanoz ve limon dilimleriyle süslenir.
  • AFİYET OLSUN

Yorum Yaz

1
27552
27552