Kuymak

Beğen

Tarif
  • Karadenizliler aslındakuymağı çok iyi bilirler Biz bunu genelde kahvaltıda yeriz özellikle pazar günlerinin vazgeçilmezleri arasındadır. Ekmek bandırarak yenir.Yapılışı çok basit.Tadı da çok güzel ayrıca. Canım çekti birden
  • merak edenler için tarifi :
  • Tüm malzemeler aslında göz kararı ama ölçü vermeye çalışacağım.Bir miktar tereyağ kavrulur. Ardından mısır unu eklenir.1 çorba kasesi kadar olabilir. Aslında ne kadar yapıcaksak göz kararı koyuyoruz. Mısır unuyla tereyağ kavrulduktan sonra su eklenir ve ardından istenilen miktarda kaşar peyniri, tuzkonulur.Kısık ateşte ağır ağır yağını verinceye kadar pişirilir.
  • Not : Bol kaşarlı ve kaşarların uzamasını istiyorsanız pişmeye yakın kaşarı bol bol ekleyin ve fazla karıştırmayın.
  • Afiyet olsun.

Yorum Yaz

1
27516
27516