Yüzük Çorbası

Beğen

Malzemeler
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 150 gr yağsız kıyma
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 baş soğan
  • 1 çay bardağı nohut
  • 1 fincan pirinç
Tarif
  • Un, yumurta, tuz ve şeker karışımını yufka haline getirin.
  • Ufak kare şeklinde kesip ortasına kıyma, soğan, karabiberi ilave ederek karıştırın.
  • Nohutu akşamdan ıslatıp sabah pişirin.
  • Bir tencereye tavuk suyu koyup kaynatın.
  • Bir kahve fincanı pirinci et suyuyla pişirin.
  • Haşlanmış nohut ilave edin
  • .Bunlar pişince yüzük şeklinde hazırlanmış yufkaları da ilave edin.
  • Hamurlar piştikten sonra bir tavaya 2 kaşık sıvıyağ koyup kızdırın.
  • İçine bir tatlı kaşığı nane, bir çay kaşığı pulbiber, ilave ederek çorbanın üzerine dökün.
  • Servis yapın.

Yorum Yaz

1
27398
27398