Zeytinyağli Enginar Dolmasi

Beğen

Malzemeler
  • Enginar
  • pirinç
  • dereotu
  • tazesoğan
  • kurusoğan
  • tuz
  • karabiber
  • z.yağ
  • şeker
  • limon
Tarif
  • enginarın üst yaprakları ayıklanır
  • .kaşık yardımıyla içinden tüylü kısmı çıkarılıp güzelce yıkanır, l
  • imonlu suda bekletilir.
  • dereotu-tazesoğan ve soğan kıyılıp pirinçle karıştırılır.
  • tuz-karabiber şeker(çok değil,tat verecek kadar)
  • limon ve z.yağ ilave edilip güzelce harmanlanır.
  • yaprakların aralarına doldurulur.
  • suyu ilave edilip pişirilir.

Yorum Yaz

1
27038
27038