Patlıcan Dolması Tarifi

Patlıcan Dolması

Patlıcan Dolması Malzemeleri

  • 6 adet patlıcan
  • 200gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • pirinç,
  • maydonoz,
  • nane,
  • tuz,
  • karabiber,
  • kırmızı yemek biberi,
  • sumak,
  • salça

Patlıcan Dolması Yapılışı

  • patlıcanları kemerli soyup içlerini oyuyoruz.
  • yarım saat kadar tuzlu suda bekletip kızgın yağda kızartıyoruz.
  • daha sonra yaptığımız harcı doldurup tencereye dizip salçalı su ilave edip pişiriyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010

Yorumlar