Supriz Kartopu Ve Lahana Tursulu Borek Tarifi

Supriz Kartopu Ve Lahana Tursulu Borek

Supriz Kartopu Ve Lahana Tursulu Borek Yapılışı

  • Herkese yeniden merhabalar,sizlere kendi bulusum olan lahana tursulu borek ve defneyapragindan aldigim supriz kartopunun tarifini verecegim,tarifin orjinalini gormek icin defneyapragidan ulasabilirsiniz.Tursulu borek nefis oluyor oturmalarda en cok yenen borek turunden biri once sebzeli zannedip yiyorlar sonra dayanamayip soruyorlar" neyli bu diye"lahana tursulu deyince dalga gectigimi soyluyorlar.Denemenizi tavsiye ederim.
  • MALZEMELER
  • 3,5 su bardagi hindistan cevizi1 su bardagi sut tozuYarim su bardagi pudra sekeri1 paket krema(slagroom)50 gr cikolata10 adet damla cikolatali biskuviYarim cay bardagi cevizDisini bulamak icin;
  • fistik,findik(dogulmus)hindistan ceviziYAPILISI
  • Krema,hindistan cevizi ,süt tozu ve pudra şekerini bir kasede iyice karıştırın.1/4 ünü başka bir kaseye alıp içerisine ufalanmış bisküvi ve eritilmiş çikolatayı karıştırın.
  • Elinize eldivenlerinizi geçirerek bisküvili karışımdan fındık büyüklüğünde topla hazırlayın.
  • Sade karışımdan az avuç ortasına alıp yassılayın,ortasına bisküvili topları yerleştirip,içli köfte gibi büzdürüp yuvarlayın.Hindistan cevizine,fındığa veya fıstığa bulayın.Dilerseniz küçük kağıtlara yerleştirin.
  • En az birkaç saat buzdolabında kapalı bekletin.Özellikle ertesi gün çok daha güzel oluyorlar.Herkese yeniden merhabalar,sizlere kendi bulusum olan lahana tursulu borek ve defneyapragindan aldigim supriz kartopunun tarifini verecegim,tarifin orjinalini gormek icin defneyapragidan ulasabilirsiniz.Tursulu borek nefis oluyor oturmalarda en cok yenen borek turunden biri once sebzeli zannedip yiyorlar sonra dayanamayip soruyorlar" neyli bu diye"lahana tursulu deyince dalga gectigimi soyluyorlar.Denemenizi tavsiye ederim.LAHANA TURSULU BOREK
  • MALZEMELER
  • 4 adet yufkaYarim kg lahana tursusuYarim kg pirasa2 adet sogan2 adet havuc tursusuKarabiber,kimyon,tuz,kirmizi toz biberSOS ICIN
  • 2 adet yumurta1 su bardagi sut2 yemek kasigi yogurt3 yemek kasigi sivi yagYAPILISI
  • Sogani yemeklik dograyin sivi yagda kavurun,lahanayi ince ince dograyin,pirasayi ortasindan ikiye kesip dograyin,havuclarida (ince ya da kup seklinde arzunuza kalmis)hepsini bir soganin icine atip iyice kavurun.En son olarak baharatlarini ve tuzunu ilave edin sogumaya birakin.Diger tarafta sos malzemelerini karistirip cirpin.Yufkanin her birini dorde bolun,ikisi alta ikisi uste gelecek sekilde ayirin.Yufkalari yaglanmis tepsiye serin sostan dokup her tarafini islatin iki yufkayi bu sekilde yapip ic malzemesini koyun.Diger yufkayida ayni sekilde koyup islatin.En uste tum yumurtayi kirip elinizle her yerine surun onceden isitilmis firinda alti ustu kizarana kadar pisirin.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010

Yorumlar