Bohça Böreği... Tarifi

Bohça Böreği...

Bohça Böreği... Yapılışı

  • İyi akşamlar arkadaşlar...
  • Çıtır böreklerim var...
  • Malzemeler:
  • 1 kilo yufka
  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • İç malzemesi:
  • Ben peynir ve maydanoz kullandım
  • 250-300 gram kadar beyaz peynir
  • Maydanoz
  • üzeri için:
  • yumurta sarısı
  • Yapılışı:
  • Su,yumurta ve yağı karıştıralım.Yufkalarımızdan birini açalım her tarafına harcımızı yayalım ve bohça şeklinde katlayalım.Katladığımız bohçaya yine sıvı harcımızdan gezdirelim ve onu dörde bölelim.Yani dört kare oluşturalım.Her karemizin ortasına hazırladığımız peynir maydanozdan birer tatlı kaşığı koyup tekrar bohça şeklinde katlayıp kat kısmı altta kalacak şekilde yağlanmış tepsiye dizelim.Diğer yufkalarımızada aynı işlemi uygulayalım..Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırına verelim.Altı üstü kızarınca fırından alalım...
  • Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar