Baharatli Çörek Tarifi

Baharatli Çörek

Baharatli Çörek Malzemeleri

  • 1 SU BARDAĞI SÜT
  • 1 SU BARDAĞI ŞEKER
  • 1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
  • - 1/2 SU BARDAĞI ODA SICAKLIĞINDA BEKLETİLMİŞ MARGARİN
  • - 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • - 1 PAKET KURU MAYA (10 GR)
  • - ARZUNUZA BAĞLI HER BİRİ1'ER TATLI KAŞIĞIOLACAK ŞEKİLDEÇEKİLMİŞ TOZ HALİNDE BAHAR, TARÇIN, ANASON VE MAHLEP KONUR.
  • - ALABİLDİĞİ KADAR UN, BU DA YAKLAŞIK 6-7SU BARDAĞI KADAR. SİZE TAVSİYEM UNUNUZU KOYARKEN BENİM VERDİĞİM ÖLÇÜDEN BİRAZ AZ TUTUN. ÖRNEĞİN 5 SU BARDAĞI KOYUN, HAMURUNUZ CIVIKSA İLAVE ETMENİZ DAHA KOLAY OLUR.
  • - 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

Baharatli Çörek Yapılışı

  • GELELİM BU SEVGİLİ ÇÖREĞİMİZİN YAPILIŞINA.
  • MAYAMIZI ILIK SÜTÜN İÇİNE KOYUP KARIŞTIRIYORUZ.
  • ERİMESİ İÇİN.
  • SONRA BİR KABIN İÇİNE ERİMİŞ MAYALI SÜTÜ, ŞEKERİ VE TUZUKOYUP KARIŞTIRIYORUZ.
  • DİĞER MALZEMELERDEN BAHARATLARI KOYUYORUZ.
  • UNUBU KARIŞIMA İLAVE ETTİĞİMİZDEKARIŞTIRMADAN KABARTMA TOZUNUSEPİYORUZ VE HEPSİNİ BİR GÜZELCE YOĞURUYORUZ.
  • YUKARIDA GÖRDÜĞÜNÜZ GİBİ ŞEKİL VERİP ÜZERİNE ŞEKİLLER OLSUN DİYE KURABİYE KALIPLARINI KULLANIYORUZ.
  • AMA BENİM ÇÖREKLERİN ÜZERİNDE ŞEKİL FAZLA BELİRGİN OLMADI.
  • YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZİYORUZ, ÜZERİLERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜYORUZ, VE DİNLENMESİ İÇİN20-25 DAKİKA BEKLİYORUZ.
  • FIRINIMIZI YAKIYORUZ.
  • FIRIN ISININCA TEPSİLERİ YERLEŞTİRİYORUZ.
  • KOYU PEMBE OLANA KADAR AMAN KOYU OLSUN DİYE YAKMAYINIZ.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010

Yorumlar