Antep Dolmasi

Beğen

Malzemeler
  • 25.KURU PATLICAN
  • 25.KURU BİBER
  • 3.BARDAK PİRİNÇ
  • 1.KURU SOĞAN
  • 2. SARIMSAK
  • 1.YEMEK KAŞIĞI ANTEP SALÇASITUZ KARABİBER
  • YARIM DEMET MAYDONOZ
  • 1. ÇAY BARDAGI ZEYTİN YAĞ
  • LİMON
Tarif
  • TENCEREYE ZEYTİN YAĞ YEMEKLİK DOGRANMIŞ SOĞAN İLAVE EDİLİR
  • KAVRULUR SARIMSAK SALÇA PİRİNÇ 1. SU BARDAGI SICAK SU İLAVE ET
  • SUYUNU ÇEKİNCE TUZ LİMON SUYU OCAKTAN AL
  • KARABİBER MAYDONOZ İLAVE ET SOĞUMAYA BIRAK
  • TENCEREYE SICAK SUİLAVE EDİPÖNCE PATLICAN KURULARINI 5 DAKİKA HAŞLA OCAKTAN AL
  • TEKRAR TENCEREYE SICAK SUİLAVE EDİP BİBER KURULARINI DA 5 DAKİKA HAŞLA OCAKTAN AL
  • SOĞUSUN ÖNCE PATLICAN KURULARINI YARIYA KADAR DOLDUR AGZINI KAPAT BÜTÜN PATLICANLARI AYNI ŞEKİLDE DOLDUR
  • TENCEREYE DİZ SONRA BİBER LERİDE AYNI ŞEKİLDE DOLDUR
  • TENCEREYE TABAK KAPAT ÜZERİNE ZEYTİN YAĞ LİMON SUYU BİRAZDA TUZ SICAK SU BİBERLERİN ÜSTÜNE CIKACAK ŞEKİLDE İLAVE EDİLİR
  • KAYNAYINCA OCAGIN ALTI KISILIR KISIK ATEŞTE PİŞİRİLİRSICAK OLARAK SERVİS YAPILR

Yorum Yaz

1
26510
26510