Çiçek Kurabiye Tarifi

Çiçek Kurabiye

Çiçek Kurabiye Malzemeleri

  • 250 Gr Mısır Nişastası
  • 1/2 Su Bardağı Un
  • 1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri
  • 125 Gr Margarin
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • Kakao

Çiçek Kurabiye Yapılışı

  • Kakao haricindeki tüm malzemelerle hamur yoğrulur.
  • Hamurdan bir avuç kadarı ayrılır.
  • Ayrılan hamura 2-3 tatlı kaşığı kadar kakao eklenir,yoğrulur.
  • Tepsiye pişirme kağıdı serilir.
  • Kurabiyeler tepsi üzerinde şekillendirilir.
  • Beyaz olan hamurdan iri fındık büyüklüğünde parçalar koparılır.
  • Önce top şekli verilir.
  • Sonra köfte gibi yuvarlanır.
  • Sekiz adedi yıldız şeklinde yanyana dizilir.
  • Kakaolu hamurdan da yine iri fındık büyüklüğünde toplar yapılır.
  • Hafifçe bastırarak yaprakların ortasına yerleştirilir.
  • 200 dereceye ayarlanan fırına verilir.
  • Üzeri kızarmadan fırından alınır.
  • Benimkiler azıcık kızardılar ama idare eder yine de.
  • Bu kurabiyeler çok kırılgan oluyor.
  • Servis tabağına alırken narin davranmak gerekiyor.
  • Mümkünse servis tabağına tek sıra koymakta fayda var.
  • Üst üste koyunca birkaçı kırılıyor.
  • Ama görenler şekline bayıldı.
  • Ufak bir değişiklik ama hoş oldu.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010

Yorumlar