Meyva Soslu Pasta Tarifi

Meyva Soslu Pasta

Meyva Soslu Pasta Malzemeleri

  • 1 Adet Pastaban(İki Kat Olanlardan)
  • Kreması İçin:
  • 500 ml Süt
  • 1 Kahve Fincanı Un
  • 1 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
  • 1 Kahve Fincanı Şeker
  • 2 Adet Yumurtanın Sarısı
  • Ağız tadına göre arzu edilirse 1-2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
  • 100 Gr Tereyağ ya da Margarin
  • Arası İçin:
  • Çilek
  • Üzeri İçin:
  • Hazır Meyvalı Sos
  • Keki Islatmak İçin:
  • Çilek Marmelatı

Meyva Soslu Pasta Yapılışı

  • Önce krema pişirilir.
  • Süt,un,nişasta ve vanilya ile kaynatılır.
  • Kaynayınca şeker ilave edilir.
  • Tekrar kaynayınca 2 yumurtanın sarısı katılıp mikser ile çırpılır.(Yumurta sarıları eklerken mikser elimizde hazır olmalı yoksa yumurtalar pıhtılaşabilir.)
  • Krema soğuğa yakın olunca içine tereyağ ve arzu edilen miktarda pudra şekeri ilave edilip çırpılır.
  • Pastaban katları ayrılır.
  • Çilek marmelatı biraz sulandırılır ve her iki katın iç yüzeylerine sürülür.
  • Alt kat servis edilecek tabağa alınır.
  • Üzerine önce krema sürülür.
  • Kremanın üzerine dilimlenen çilekler sıralanır.
  • Çileklerin üzerine ikinci kat kek konur
  • .Pastanın tamamı krema ile kaplanır.
  • Meyvalı sos üzerindeki tarife göre pişirilir.
  • Pastanın üzerine kaşıkla dökülür.
  • Üzeine arzu edilirse değişik şekerleme ya da yeşil fıstık serpilebilir.
  • Kokusu enfes bir pastanız oldu bile.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010

Yorumlar