Sütlü Cevizli Un Helvasi... Tarifi

Sütlü Cevizli Un Helvasi...

Sütlü Cevizli Un Helvasi... Yapılışı

  • Merhabalar...
  • Malzemeler:
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
  • 1 çay bardağı ceviz
  • Yapılışı:
  • Yağları tencereye alıp erittikten sonra ununu ekleyip kavurmaya başlıyoruz.Unu kavururken ilk önce sert olur kavrulmaya başladıkça yağını dışarı verir.O zaman un kavrulmaya başlamıştır ve karıştırması daha kolay olur.Biz unu kavururken diğer tarafta şekeri ve sütü karıştırarak bir şerbet hazırlayalım.Hatta kavurmaya başlamadan önce hazırlayalım.Unumuzun rengi değişmeye başlayınca cevizimizi atalım ve birazda cevizle kavuralım.Sonra sütlü şerbeti üzerine döküp katılaşana kadar karıştıralım.Kıvam alınca üzerine kağıt havlu örtüp tencerenin kapağını kapatalım ve demlenmeye bırakalım...
  • Sonra kaşık yardımıyla şekil vererek servis edelim...
  • Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar