Patates Püreli Çanak Köfte

Beğen

Malzemeler
  • Köfte için:
  • Yarım kilo kıyma
  • 2 dilim ekmek içi
  • 1 orta boy kuru soğan
  • tuz,karabiber
  • Püre için:
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı margarin
  • tuz
  • Salçalı sos için:
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2su bardağı sıcak su
  • biraz tuz
  • üzerine kaşar peyniri rendesi
Tarif
  • Püre için patateslerimizi haşlıyoruz.
  • Köfte için ekmeklerimizi suyla ıslatıyoruz ve elimizle iyice sıkıyoruz yoğurma kabına alıyoruz, soğanları rendeliyoruz bütün malzemelerimizi ekleyip köfte harcımızı hazırlıyoruz.
  • yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizde ortasını açarak çanaklar hazırlıyoruz.
  • Fırın tepsimize diziyoruz
  • 200 C ye ayarlanmış fırında 10 dk kadar pişiriyoruz.
  • bu arada püremizi hazırlayabiliriz.
  • patatesleri iyice eziyoruz süt, margarin ve tuz ile karıştırıyoruz.
  • 10 dk sonunda çanak köftelerimizin içini püre ile dolduruyoruz
  • tekrar bir 10 dk pişiriyoruz
  • salçalı sosumuzu hazırlayıp tepsinin içine döküyoruz ve pişmesine yakın kaşar rendelerimizi patates püresinin üzerine serpip eriyinceye kadar pişiriyoruz.
  • ve sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Yorum Yaz

1
26074
26074