Mayali Ve Sütlü Poğaça

Beğen

Malzemeler
  • Yarım paket yaş mayaveya 1 çorba kaşığı toz maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığıda tuz
  • Aldığı kadarda un
  • İçine koymak için herhangi
  • bir iç harç malzemesi
  • Ben peynirli maydanozlu iç harcı kullandım.
  • Üzeri içinde 1 yumurta sarısı
Tarif
  • Hamuru yoğuracağımız kaba önce mayayı alıp üzerine şekeri döküyoruz.
  • 1 bardakta ılık suyu ilave diyoruz 5 dk bekletiyoruz.
  • Sonra diğer malzemeleride yavaş yavaş ekleyip en son ununuda ekledikten sonra ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamuru hiç bekletmeden 5 eşit parçaya bölüyoruz.
  • Her parçayı yuvarlak bir şekilde çok fazla inceltmeden merdaneyle açıyoruz .
  • Yine bu açtığımız hamuruda 8 parçaya bölüyoruz.
  • .İç harcımızıda her parçaya paylaştırıyoruz.
  • Ve sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
  • Diğer parçalarıda bu şekilde yapıyoruz.
  • Tepsiye diziyoruz.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
  • Soğuk fırınımıza koyup derecesini 50 ye ayarlayıp 5-10 dk kabarmaları için bekletiyoruz.
  • Daha sonra derecesini 170 dereceye yükseltip üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Yorum Yaz

1
26064
26064