Elmalı Pay Tarifi

Elmalı Pay

Elmalı Pay Malzemeleri

  • iç malzeme için:
  • istediğiniz kadar elma soyup rendeledikten sonra üzerine 1 bardak kadar şeker ekleyip ocakta yumuşuyıncaya kadar yada suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
  • Piştikten sonra üzerine tarçın ekliyoruz.
  • Ve isterseniz cevizde ekleyebilirsiniz .
  • Hamuru için:
  • 250 gr yumuşak margarin
  • 1 çay fincanı yoğurt veya süt

Elmalı Pay Yapılışı

  • Aldığı kadar da un koyuyoruz.
  • Yalnız hamuru çok sert yapmıyoruz.
  • Kulak memesi kıvamından birazcık daha yumuşak olacak.
  • Sonra hamurdan biraz ayırıyoruz.
  • Üzerine şerit yapmak için.
  • Kalan hamuru yağladığımız kalıba yayıyoruz kenarlarından da taşırıyoruz biraz yukarıya doğru.
  • Sonra elmalı harcımızı hamurun üzerine yayıyoruz.
  • Kalıbın kenarlarına taşırdığımız hamuru içe doğru kıvırıyoruz.
  • Ayırdığımız hamurdanda uzun şeritler yapıp çaprazlamasına elmalı harcın üzerine yaydıktan sonra 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıttığımız fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010

Yorumlar