Falafel Tarifi

Falafel

Falafel Yapılışı

  • Malzemeler
  • 500 gr haşlanmış nohut
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet yeşil soğan
  • yarım demet yaş kişniş ( bulamazsanız toz kişniş 3 yemek kaşığı)
  • yarım demet nane
  • 1 yumurta
  • 3 tepeleme kaşık un
  • 3 yemek kaşığı kimyon
  • tuz
  • karabibier
  • hepsi birlikte rondoya konur ve parcalanır.
  • pure haline getirilir.
  • yarım bardak ıslatılmış ince bulgur
  • ilave edilir.kaşıkla şekil verilerek yağda kızartılır.
  • Üstüne soslar için;
  • (sos 1)
  • 1 kase yoğurt
  • 10 adet kornişon turşu (kücük kücük doğranır)
  • 1 tatlı kaşığı kori
  • hepsi karıştırılır...
  • (sos2)
  • 2 adet domates (pure haline getirilir)
  • acı biber
  • 1 yemk kaşığı cörek otu
  • 1 yemek kaşığı susamtuz
  • hepsi birlikte karıştırılır
  • Bu soslar falafellerin üstüne dökülerek yenir.(sosuz denerseniz lezzet alamayabilirsiniz)

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010

Yorumlar