Sigara Böreği... Tarifi

Sigara Böreği...

Sigara Böreği... Yapılışı

  • Merhabalar...
  • Çok kolay vede lezzetli...
  • Malzemeler:
  • 3 adet yufka
  • İç Harcı İçin:
  • 1 kase lor peyniri veya beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 yumurtanın akı
  • Kızartmak İçin:
  • Sıvı yağ
  • Yapılışı:
  • 3 adet yufkayı üst üste gelecek şekilde tezgaha yayıyoruz.
  • Önce 4′e sonra 8 eşit parçaya kesiyoruz..Bir kase lor peynirinin içine maydanozu doğruyoruz..İçine bir adet yumurtanın akını karıştırıyoruz..Yufkanın tek parçasını alıp bir kenarına harçtan koyuyoruz.
  • Sonra iki taraftan kıvırıp ince şekilde sigara gibi sarıyoruz..Yufkanın ucunu su ile yapıştırıyoruz..Bütün yufkaları aynı şekilde sarıyoruz..Sarma işlemi bitince tavada sıvıyağı kızdırıyoruz.
  • Sigara böreklerini kızartıp kağıt havlunun üzerine koyuyoruz..Sıcak olarak servis yapıyoruz....Afiyet olsun...
  •  ''Yumurtanın akını lor peynirine karıştırıp kızartırken dışarı akmaması için''

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar