Revani... Tarifi

Revani...

Revani... Yapılışı

  • Güzel bir günün akşamından merhabalar... İftardan sonra bir dilim tatlıya ne dersiniz??
  • Malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı limon kabuğu
  • Şerbeti için:
  • 4 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu
  • Yapılışı:
  • Su ve şeker kısık ateşte 20 dakika kadar kaynatılır.
  • Kaynayan şerbete limon suyu eklenip altı kapatılıp, şerbet soğumaya bırakılır.
  • Yumurta ve şeker iyice kabarana kadar çırpılır.
  • Yoğurt ve sıvı yağ karışıma eklenir.
  • Bir başka kapta un, irmik, vanilya ve kabartma tozu karıştırılır.
  • Kuru karışım yoğurtlu karışıma eklenir.
  • En son limon kabuğu rendesi konulup, fırın tepsisine dökülür.
  • Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirilir.
  • Kek 3-4 dakika ılıtıldıktan sonra dilimlenip, şerbetlenir...
  • Bir kaç saat şerbeti çektirildikten sonra servis edilir...Afiyet olsun...
  • Osmanlıların Erivan’ı fethetmiş olmaları sebebiyle Saray aşçıları tarafından yapılmış bir tatlıdır. Adı da oradan gelir...

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar