Sucuklu Börek

Beğen

Malzemeler
  • Yarım kangal sucuk
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 büyük domates
  • 250 gr.beyaz peynir
  • 1 yumurta su ve yağ
Tarif
  • Yufkaları üst üste koyun.
  • Her kata ayrı ayrı 3 kaşık yağ, 3 kaşı su sürün.
  • Sucuk,domates ve biberi küçük küçük doğrayın.
  • Üst üste koymuş olduğunuz yufkaların orta kısmına peyniri parçalayarak tüm malzemeleri koyun.
  • Daha sonra yufkaların yuvarlak kenarlarını çok olmamak şartı ile içe doğru malzemelerin üstüne kıvırıp bir kare oluşturun.
  • Daha sonra karenin uç kısımlarını ortada birleşecek şekilde tekrar katlayın.
  • Oluşan üçgenlerin arasından ve ortalarından tekrar keserek küçük üçgenler oluşturun.
  • Üstüne yumurta sarısı sürün ve üstü kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet olsun.

Yorum Yaz

1
25846
25846