Patatesli Gül Böreği... Tarifi

Patatesli Gül Böreği...

Patatesli Gül Böreği... Yapılışı

  • Günaydın  arkadaşlar...
  • Hayırlı cumalar dilerim...
  • Malzemeler:
  • 5 adet yufka
  • İç malzemeleri:
  • 6-7 adet orta boy patates
  • 2 adet soğan
  • 1 kaşık salça
  • kırmızı biber
  • kara biber
  • tuz
  • Üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • 4-5 kaşık yoğurt
  • 4-5 kaşık sıvı yağ
  • Yapılışı:
  • Patatesleri haşlayın.Soğanları doğrayıp yağda öldürün,salçayı ekleyin ve biraz karıştırın.Patatesi ekleyin. Tuzu ve dilediğiniz baharatı ekleyin, 2 dakika kavurun ve ateşten alın.
  • Yufkaları üst üste koyun dörde bölün. Böldüğümüz  parçaların herbirinin içersine sıvı yağ sürüp geniş olan kısmına birer kaşık kadar yaptığımız içten koyuyoruz.Rulo şeklinde yuvarlayıp kıvırıyoruz.yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye diziyoruz.
  • Üzerine yoğurt, yumurta ve yağı karıştırıp sürüyoruz dilerseniz çörek otu ve susam serpebilirsiniz..170 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun…

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar