Firinda Hindi Budu

Beğen

Malzemeler
  • 2 adet hindi budu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı kara biber
  • Tuz
  • 8 adet patates
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Süslemek için
  • sebze
Tarif
  • Bir çay bardağı sıvı yağ, tuz,iki çay kaşığı karabiber,kırmızı biber ve kekiği karıştırın. Hindi budunu dörde ayırın ve bu baharatlı yağa bulayın.
  • Yanmaz fırın torbasının içine alıp,önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 40-45 dakikapişirin.
  • Patatesleri haşlayıp,rendeleyin.
  • Teflon tavaya 2 çorba kaşığı sıvı yağdökün.
  • Rendelenmiş patatesleri yağda kavurun.
  • Sonra servis tabağını alıp,üzerine hindi butlarını koyun.
  • Mevsim sebzelerinden,(Lahana,kırmızı biberya da bezelye gibi)bir kaçını haşlayıp,hindinin yanına koyarak süsleyin.
  • Kavurduğunuz patates püresiyle birlikte servis yapın.
  • Afiyet olsun.

Yorum Yaz

1
25748
25748