Patates Salatasi... Tarifi

Patates Salatasi...

Patates Salatasi... Yapılışı

  • Malzemeler:
  • 4-5 adet orta boy patates
  • yarım demet kıvırcık
  • yeşil soğan
  • konserve mısır
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 4-5 adet yeşil biber 
  • Sos İçin:
  • 1 adet limonun suyu
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı kekik
  • tuz, karabiber ve pul biber
  •  Yapılışı:
  • Patatesleri soyun ve birkaç parçaya bölerek tuzlu suda haşlayın (ben hep bu şekilde kabuklarını soyarak ve parçalara bölerek haşlarım, isterseniz soymadan ve parçalara bölmeden de haşlayabilirsiniz).Patateslere çatal batırarak haşlanıp haşlanmadığını anlayabilirsiniz.
  • Bu arada ayrı bir kasede sos için ayrılan bütün malzemeleri karıştırıp hazırlayın.
  • Haşlanan patatesleri mümkün olduğunca çok fazla soğutmadan genişçe bir kaba doğrayın.Üzerine hazırladıpınız sosu dökün ve iyice karıştırın.Patatesler bir kenarda beklerken tüm yeşillikleri ince ince doğrayın ve patateslerin içine katın, tekrar karıştırın.
  • Afiyet olsun…

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar