Havuçlu Pasta

Beğen

Malzemeler
  • - 2 su bardagi tozseker
  • - 1 su bardagindan bir parmak eksik siviyag
  • - 4 yumurta
  • - 2 su bardagi ince rendelenmis havuc (250gr. kadar)
  • - 2 su bardagi un
  • - 2 cay kasigi karbonat
  • - 2 cay kasigi kabartma tozu
  • - 1 cay kasigi yenibahar (yoksa yarim kasik toz zencefil koyabilirsiniz)
  • - 2 cay kasigi tarcin
  • isteğe göre:
  • - 1 cay bardagi kadar kus uzumu veya normal kuru uzum
  • - Yarim su bardagi kiyilmis ceviz
Tarif
  • Büyükçe bir kabın icinde sekeri, yumurtalari, yagi ve rendelenmis havuclari karistirin.
  • Ayri bir kapta kuru malzemeleri birlikte eleyin. (un, kabartma tozu, karbonat ve baharatlar)
  • Herseferinde yarim bardak kadar koyarak havuclu karisima unu yedirin tahta kasikla. Ekliyorsaniz uzum ve cevizleri ekleyin.
  • Elinizde varsa yaglanip unlanmis iki tane yuvarlak kek kalibina hamuru bolusturun. Yoksa birtaneyede koyabilirsiniz.
  • Yalniz daha uzun surede pisecektir ve pistikten sonra tirtilli bicakla ortadan ikiye veya uce bolebilirsiniz.
  • Onceden isitilmis 375F(185C) dereceli firinda ortasina batirdiginiz kurdan temiz cikana kadar pisirin.
  • Yaklasik 35-40 dakika (eger tek kalipta ise1 saat kadar surebilir)
  • Pistikten sonra 10 dakika kalipta beklettikten sonra cikarip sogutun.
  • Icine ve uzerine koymak icin kremsanti kullanabilirsiniz.
  • Veya Amerika'dakiler icin ! su bardagi kadar heavy cream+ 1/2 su bardagi tozsekeri cirpip krema haline getirip kullanabilirsiniz.
  • Kek soguduktan sonra birince parcaya biraz kremsanti surup ikinci parcayi surun. Pastaniz iki katli ise ayni islemi oburune uygulayin.
  • Ustune kremsanti yetecek kadar ayirmayi unutmayin.
  • Katlari yerlestirdikten sonra ya butum kremayi ustune yigip biraz ayirdiginiz kremayi sikma torbasina yildiz uc takip susleyebilirsiniz.
  • Veya daha fazla kremsanti yaparak pastanin heryerini kaplayip kenarlarina kiyilmis ceviz yapistirabilirsiniz.
  • Ben ust kismina minik havuclar yerlestirdim.
  • Ortasinada visne recelinden visne tanesi koydum.
  • Evinizdeki malzemelerle farkli sekillerde susleyebilirsiniz pastanizi.

Yorum Yaz

1
25684
25684